Thưởng thức món ram chay thơm béo
Cho bắp hạt đã bào mỏng, cà rốt, khoai môn, cải thảo vào tô, trộn đều. Ướp 1/8 muỗng cà phê muối, ½ muỗng cà phê tiêu, ít đường, 1 muỗng cà phê nước tương trộn đều.
Tuân theo những bước làm cơ bản dưới đây để có món ram chay với nguyên liệu chính là rau củ, bắp ngọt, mang đến món ăn ròn rụm, thanh ngọt khó quên.
Nguyên liệu
1 trái bắp
1 củ khoai môn
1/4 bắp cải thảo
1 củ cà rốt
Nước tương, muối, tiêu, đường, ớt
Bánh tráng mỏng
Dầu ăn
Cách làm
Bắp ngọt lột vỏ, bào mỏng. Khoai môn, cà rốt gọt vỏ, bào sợi nhuyễn. Cải thảo rửa sạch, xắt sợi nhuyễn.
Sơ chế tất cả nguyên liệu
Cho bắp hạt đã bào mỏng, cà rốt, khoai môn, cải thảo vào tô, trộn đều. Ướp 1/8 muỗng cà phê muối, ½ muỗng cà phê tiêu, ít đường, 1 muỗng cà phê nước tương trộn đều.
Trải bánh tráng ra, thêm hỗn hợp nhân vào cuốn lại. Thực hiện lần lượt đến hết.
Cuốn nhân vào từng miếng bánh tráng
Cho dầu vào chảo, dầu nóng cho cuốn chả ram chay vào chiên vàng trên lửa vừa cho đến khi chín vàng. Vớt ra, thấm ráo dầu.
Chiên vàng đều những cuốn ram chay
Cắt nhỏ từng cuốn ram nếu cuốn dài.
Từng cuốn chả ram giòn giụm
Dọn ram chay ăn kèm nước tương ớt xắt.
Chả ram ăn kèm nước tương thêm mấy miếng ớt xắt
Chúc bạn thành công với món chay thơm ngon, ròn rụm này!
Cùng Danh Mục:
Nội Dung Khác
Leave a Reply